商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 徐明锋）9月8日，海南省市场监督管理局发布规范食品添加剂生产和食品生产环节使用食品添加剂行为提醒告诫书。
海南省市场监督管理局强调，落实主体责任，践行安全承诺。各食品生产主体须以食品安全生产为主线，全面落实食品安全主体责任：严格依照法律法规及标准从事生产经营，建立全流程食品安全管理制度，主动排查并消除风险隐患；坚持诚信自律原则，自觉接受社会监督，对所生产的食品质量负责，维护公众饮食安全。
同时，规范生产行为，严把源头质量。此外，强化内部管控，规范操作流程。海南省市场监督管理局要求，严格遵循标准，适应新规变化。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）已于2025年2月8日起实施，须重点掌握以下变化：一是禁用的食品添加剂。二是使用范围与限量调整。三是甜味剂混合使用规定。
同时，推动行业健康发展。鼓励食品生产企业加大研发投入，在确保食品安全的前提下，开展“减添加”产品研发，杜绝非法添加，积极推出低添加、少添加系列食品；优化食品配方，鼓励研发天然替代方案，优先选用天然、安全、高效成分替代人工合成食品添加剂；优化生产工艺，降低对食品添加剂的依赖，推行“极简配方”理念，主动精简非必要食品添加剂品种；积极参与“减添加”相关标准制定，建立企业间“减添加”技术交流机制，联合攻克低添加生产中的技术瓶颈，推动食品产业高质量健康发展。进一步树立企业诚信经营形象，赢得消费者信任与市场认可。
此外，认清责任红线，不越法律雷池。使用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，或者经营上述食品。法律依据：《食品安全法》第一百二十三条第一款第（一）项。法律责任：尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
海南省市场监督管理局表示，市场监管部门将进一步加大监督检查力度，对发现的违法违规行为，将依法从严从重查处；对涉嫌犯罪的，一律移送公安机关追究刑事责任。各食品生产主体务必严格遵守法律法规，恪守诚信道德，规范生产经营行为。内部举报人及知情群众可拨打12345热线向属地市场监管部门举报上下游食品添加剂生产和使用违法违规问题。
放大
